鄒應龍（一一七二～一二四四），原名應隆，字景初，號南谷，泰寧（今屬福建）人。寧宗慶元二年（一一九六）進士。累官知南安軍。開禧元年（一二○五），遷起居舍人，出知贛州，遷江西提刑。嘉定元年（一二○八），除太子詹事兼中書舍人。二年，出知泉州，歷知建寧府、池州、靜江府、潭州。理宗寶慶元年（一二二五），除工部尚書，尋再知贛州。嘉熙元年（一二三七），知樞密院事、權參知政事。淳祐四年卒。《宋史》卷四一九、明嘉靖《邵武府志》卷一三有傳。今錄詩二首。
共 2 首诗词
夙有斯巖約，今朝喜踐盟。 路從支澗入，人在半空行。 六月如霜候，四時長雨聲。 願求容膝地，著我過浮生。
乳燕啼鳩三月暮，淡雲疎雨午時天。 金雀花落無人管，斷送韶光又一年。