邱和，字國瑞，崇安（今福建武夷山市）人。寧宗慶元二年（一一九六）進士，調光澤縣主簿。以時事日非，與從弟善相約棄官歸。事見清嘉慶《崇安縣志》卷八。
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海上扶桑散曉暉，荷衣共喜換簑衣。 浮雲天外弄濃淡，好趁輕陰未雨歸。