許開，字仲啟，丹徒（今江蘇鎮江）人。孝宗乾道八年（一一七二）進士。淳熙十年（一一八三）又試教官科（明萬曆《丹徒縣志》卷三）。寧宗慶元四年（一一九八）爲諸王宮大小學教授兼實錄院檢討官（《南宋館閣續錄》卷九）。開禧元年（一二○五），權知臨江軍（《宋會要輯稿》食貨六八之一○三）。嘉定元年（一二○八），爲江東提刑（同上書職官七四之二九）。有《志隠類稿》二十卷（《宋史·藝文志》），已佚。今錄詩四首。
共 4 首诗词
獻笑佳人絕可憐，姿姿靨輔巧承歡。 一枝不用千金買，雨洗風吹却粲然。
定州紅花瓷，塊石藝靈苗。 方苞茁水仙，厥名爲玉霄。 適從閩越來，綠綬擁翠條。 十花冒其顛，一一振鷺翹。 粉蕤間黄白，清香從風飄。 回首天台山，更識膽瓶蕉。
火令行南國，彤雲間丹霞。 之子方熱中，濯濯冰雪花。 植根却月盤，趣駕七香車。
珠宮梁柱太平年，福地從知接洞天。 曲檻一峰飛怪石，幽亭三峽迸流泉。 驪龍睡重時方旱，白鶴歸來客欲仙。 殿上紅雲西日映，此身如在玉皇前。