柯岳，字剛中（《閩詩錄》卷九），莆田（今屬福建）人。高宗紹興二十七年（一一五七）進士（清乾隆《莆田縣志》卷一二）。孝宗淳熙間知南安縣（清乾隆《四川通志》卷二三）。
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春風桃李絳帳，朝日苜蓿空盤。 王公不志溫飽，鄭老豈爲饑寒。