潘中（？～一一二八），字民極，浦城（今屬福建）人。徽宗崇寧五年（一一○六）進士（清康熙《福建通志》卷三四）。欽宗靖康時知長溪縣。高宗建炎二年，建州叛卒葉儂攻寧德，寧德知縣告急，中赴援被執，不屈死。贈朝請大夫。明萬曆《寧德縣志》卷四、《宋史翼》卷三○有傳。
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二帝蒙塵事北征，小臣無計淚如傾。