崔沔，字善沖，京兆長安人。事親至孝，應制舉，高第，俄被黜落者所援。則天令所司重試，沔對策又工於前，爲天下第一。岑羲器之曰：“今之郄詵也。”特薦爲左補闕。開元中，拜中書侍郎，出爲魏州刺史。徵還，分掌十銓，以清直歷祕書監，太子賓客。沔深明禮經，詳定宗廟籩豆之數及六親服紀，多所建議。詩一首。
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五日酺纔畢，千年樂未央。 復承天所賜，終宴國之陽。 地勝春逾好，恩深樂更張。 落花飛廣座，垂柳拂行觴。 庶尹陪三史，諸侯具萬方。 酒酣同抃躍，歌舞詠時康。