胡一桂（一二四七～？），字庭芳，婺源（今屬江西）人。方平子。理宗景定五年（一二六四）領鄉薦，時年十八。試禮部不第，退而講學，學者稱雙湖先生。事見《新安文獻志》卷七○《胡玉齋傳》附。今錄詩二首。
共 2 首诗词
繡日添漢宮，書雲紀晉觀。 山家獨奚爲，剛腸占易彖。 幽人意欣然，起坐視晴漢。 大化回初陽，漫漫今已旦。 川泳有遊魚，雲飛見翔雁。 滯留本何心，永懷發孤歎。 誠哉利攸往，觀辭思過半。
盡日勞勞烟雨裏，此行誰識是歟非。 翩然芒屩相隨處，正見梅花欲放時。 太極便堪窺易藴，黄鐘初可驗葭飛。 天心子半無移改，細玩堯夫至日詩。