柯應東，字德明，莆田（今屬福建）人。度宗咸淳四年（一二六八）進士。嘗知羅源縣。有《壺山集》，已佚。事見《閩詩錄》丙集卷一五。今錄詩二首。
共 2 首诗词
不作棟梁用，偏尋山寺居。 但聞聲似鼓，誰識木爲魚。
方壺久伏海中洲，湧出高山不計秋。 峰上今猶蠔带石，穴邊時有蟹尋湫。 雲飛巖岫來龍聚，風送潮聲入虎邱。 景物無窮供眼界，一鈎新月促歸舟。