葉采，字仲圭，號平巖，建陽（今屬福建）人。味道子。理宗淳祐元年（一二四一）進士。歷邵武尉（《閩中理學淵源考》卷二五）、景獻府教授、祕書監、樞密院檢討，累官翰林學士兼侍講。景定初卒。明嘉靖《建陽縣志》卷一二有傳。
共 1 首诗词
雙雙瓦雀行書案，點點楊花入硯池。 閒坐小窗讀周易，不知春去幾多時。